Помимо тех главных принципов, которые известны каждому современному стороннику раздельного питания, есть и еще дополнительные правила, которые разработал Шелтон, отличавшийся ортодоксальностью взглядов на проблему правильного питания. Сегодня эти принципы мало применимы, просто непонятно, как им можно следовать.
Так Шелтон полагал, что употребление жиров должно производится отдельно от белков и углеводов. Как же тогда готовить пищу, или можно употреблять только вареные продукты. Да и масло отдельно от хлеба не поешь. Почему-то он выделял дыню в совершенно отдельную группу, и смешивать эту бахчевую культуру с другими углеводными продуктами нельзя. Тогда может и арбуз тоже нельзя употреблять вместе с другими овощами?
Также он говорил о том, что белок обязательно должен быть высоко концентрирован. В этом случае кефир и маложирное молоко должно выводиться из употребления, так как в них белок представлен в достаточно большом разведении. Так что дополнительные пять или шесть принципов, которые казались Шелтону, очень важными в момент их создания на деле оказываются бесполезными. Клинически, экспериментально подтверждена польза только первых двух принципов.
