4. Не пить во время еды.
Это правило нужно соблюдать очень строго. Это касается и воды, и чая, кофе, и какао и других напитков. Хотя молоко не считается напитком, но к нему это тоже относится. Присмотритесь к животным. Они никогда не запивают еду. И это правильный инстинкт.
Исследования ученых показали, что вода покидает желудок через десять минут после того, как её выпили. Она смывает и желудочный сок и нарушает пищеварение.
Нужно пить воду за 10—15 мин до еды, или через 30 мин после съедания фруктов, или через 2 часа после употребления крахмальной пищи и через 4 ч после употребления белковой.
Эта плохая привычка также ухудшает и пережевывание пищи. Нужно тщательно жевать и смачивать слюной еду, а вы глотаете ее увлажненной водой и полупережеванной.
Молоко - это пища. Его нужно долго держать во рту, чтобы оно начало перевариваться. Ничего нельзя есть с молоком.
Холодные напитки будут мешать пищеварению и тормозить его. Холод тормозит действие энзимов, которым приходится ждать, пока температура в желудке не поднимется до обычной.
Горячие напитки делают желудок слабым и лишают энергии. Они понижают тонус тканей желудка и уменьшают его способность механического переваривания пищи.
И та и та температуры мешают выделению пищеварительных соков. Температура в желудке должна быть соответствующей температуре тела, или, по крайней мере, не больше 40°.
Кофе, чае, какао, газировка и др. — по большей степени вода. Но они очень сильно стимулируют аппетит и ведут к перееданию. Кроме того, первые три имеют сильные яды, которые действуют как возбудители. Их многократный прием нарушает пищеварение, портит нервную систему и разрушает почки. Кофе и чай, кроме того, заставляют вас сильно потеть.
Читать далее...
