Идеи Герьерта Шелтона не раз подвергались критике. На это есть все причины. Не смотря на её популярность, у этой теории много слабых мест.
Чтобы проиллюстрировать логическую слабость утверждений Шелтона позвольте нам суммировать пункты и комментировать их.
Шелтон (резюме): требования в калориях основаны на несоответствующем стандарте. Требования в калориях были получены, основываясь на том, что фактически едят люди. Это является несоответствующим потому что:
- Лучше базировать это на том, что (Шелтон думает) должны съесть люди.
- Требования говорят людям объедаться, потому что средний человек фактически объедается (и требования базируются в среднем).
Ответ/комментарий: Калории основаны на действительности. С точки зрения оценок требований энергии Вы должны рассматривать то, что фактически едят люди. Независимо от того, могут ли средние люди объесться или нет, истощенные строгие вегетарианцы не будут соответствующими (и вероятно не адекватными) для тяжелого мясоеда, который зарабатывает на проживание через трудную физическую работу. Стандарт должен служить людям, а не наоборот, как Шелтон подразумевает или предлагает. Что касается второго пункта Шелтона выше, те, кто балуется обжорством, обычно игнорируют стандарт, основанный на обычных диетах. Люди, которые игнорируют стандарт, полученный из обычной диеты, также проигнорируют стандарт, основанный на веганизме (чрезвычайная диета, в представлении многих, кто следует за обычными диетами).
Современные методы для того, чтобы измерить калории технически продвинуты. Отметьте также, что методы для того, чтобы измерить (калории) потребность в энергии продвинулись значительно со времени Шелтона.
