Теория раздельного питанияПродукты раздельного питанияПлюсы и минусы раздельного питанияПринципы раздельного питанияПочему нет эффекта

Как питаться раздельно

Суть подобного питания состоит в том, что прием продуктов, которые содержат белки, углеводы и жиры, нужно разделить по времени, не допуская одновременного приема продовольствия, в котором сконцентрированы те или иные вещества.

В организме разные типы веществ, в зависимости от того – белки это, углеводы или жиры, расщепляются разными ферментами. Если же они попадают в пищеварительный тракт все вместе, по теории раздельного питания, это вредит правильному выделению ферментов, что тормозит все пищеварительные процессы, ухудшает переваривание пищи, в итоге способствуя нарушению в обмене веществ, местами брожению, и в результате – общей интоксикации всего организма.

Это и есть краеугольный камень любой теории, основанной на принципах раздельного питания.

На практике, если следовать ей, то нельзя, например, во время еды с мясом, сыром или яйцами смешивать сливочное или растительное масло. Если подобной диете следовать максимально точно, вам в итоге придется отречься от сочетания мяса и картошки, молока и гречки, а также всевозможных бутербродов и прочих, ставших для нас уже достаточно привычными, блюд.

Однако подобные рекомендации уже давно испытывают серьезную критику со стороны тех или иных деятелей науки. Так, например, высказывается мнение о том, что усвоение пищи происходит не только в самом желудке, однако и на всем продолжении желудочно-кишечного тракта, а также в так называемом межклеточном пространстве.

Кроме того, мало найдется продуктов, которые состоят из исключительно одного компонента, за исключением сахара, соли и некоторых жиров. Более того, отдельные более современные исследования свидетельствуют, что именно смешанное, а не раздельное питание, является залогом активной деятельности желудочно-кишечного тракта.



 
29
10.12
Наиболее полно проблему правильного сочетания пищевых продуктов рассмотрел и обосновал...
27
02.12
Раздельное питание, или «метод Шелтона», подразумевает и особые правила приема пищи. Правило № 1...
20
02.12
Раздельное питание... Пожалуй, ни одна из теорий здорового питания не вызывала столько споров среди диетологов...