Сегодня, никто не советует есть исключительно для калорий: другие питательные вещества также важны. Если Вы едите только для калорий, замечание Шелтона относится к делу. Однако, никакой рациональный человек не попытался бы жить на диете, состоящей скажем, только из ватрушек и булочек (независимо от того, как хороши они являются на вкус). В настоящее время, никакой уважаемый эксперт по пище не предложил бы есть ТОЛЬКО для калорий; вместо этого, уважаемые эксперты по пище рекомендуют есть множество продуктов, чтобы получить адекватные витамины, полезные вещества, жирные кислоты, белок, И калории. Вы нуждаетесь во всех тех факторах - Вы нуждаетесь в витаминах, полезных веществах, жирных кислотах, белке, И Вы нуждаетесь в энергии от пищи, которая измеряется в калориях. Еще раз, комментарии Шелтона здесь являются устаревшими.
Калории – мера измерения энергии.. Это обеспечивает наилучшую оценку энергии, которую можно получить от специфической пищи. Калории также используются, чтобы измерить не только фактор энергии пищи, но и отдельные основные скорости метаболизма, так же как физическую энергию, требуемую для различных ежедневных физических задач. Они не только мера измерения энергии пищи, но и биохимической энергии - которая также относится к энергии, требуемой для выполнения физических задач и функций, которых никто не может избежать. Вы нуждаетесь в энергии от пищи, чтобы выжить и процветать. Вопреки некоторым фантазиям пища не только источник строительных материалов - это - также источник энергии. Мы знаем, что без энергии, груда строительных материалов не может быть преобразована в здание. Точно так же человеческое тело не может жить без энергии.
Итак, калория не только удобное, но и полезная мера измерения наших потребностей в энергии.
